Как кассиры делают деньги на покупателях: не пойман — не вор

Мимо кассы: кто, как и зачем ворует в магазинах?

В любом супермаркете на воровство списывается до 3% общих расходов. Новогодние праздники и непростое экономическое положение увеличили эту цифру вдвое. Какими методами с магазинными ворами борются сотрудники служб безопасности, выяснял корреспондент ТАЙГИ.info.

В любом супермаркете на воровство списывается до 3% общих расходов. Новогодние праздники и непростое экономическое положение увеличили эту цифру вдвое. Какими методами с магазинными ворами борются сотрудники служб безопасности, выяснял корреспондент ТАЙГИ.info.

Мужчины до 35 лет, без высшего образования

Магазинные воры бывают разными. Условно их делят на четыре категории: малообеспеченные граждане, организованные группы, профессионалы и клептоманы. Причем, к последним сотрудники охраны относятся с долей скепсиса. «Людей, действительно страдающих клептоманией, среди воров мало, – утверждает начальник службы безопасности сети магазинов «Холидей» Андрей Мельник. – Обычно кражи совершают вполне вменяемые люди, а клептоманией они только прикрываются».

В супермаркетах малообеспеченные слои населения предпочитают красть стандартный продуктовый набор – консервы, сыр, колбасу, в который достаточно часто добавляют бутылку-другую алкоголя, а профессионалы выбирают компактные и дорогие вещи: икру, рыбу, элитные сорта чая или кофе. «Как правило, это люди до тридцати пяти лет, без высшего образования, преимущественно мужчины, — продолжает делиться наблюдениями Андрей Мельник. – Воруют алкоголь, еду. Когда спрашиваешь, мол, почему, говорят, что нет денег. Однако при досмотре у них находится достаточно средств, чтобы расплатиться за украденный товар. Просто хотели сэкономить».

Есть еще одна, правда, довольно редкая, категория воров – это люди, совершающие кражи из принципа. Так, например, вполне обеспеченная дама очень обиделась на супермаркет за то, что в нем спустя некоторое время после открытия за целлофановые пакеты для упаковки продуктов, которые ранее выдавались бесплатно, стали брать деньги. Женщина оплачивала пакет, но при этом незаметно воровала бульонный кубик — чтобы восстановить «справедливость».

Большой брат следит за тобой

Товары из магазина выносят в карманах, дамских сумочках, барсетках, портфелях… Меняют этикетки одних продуктов на ярлыки других – более дешевых. То, что не могут пронести мимо кассы, употребляют прямо в торговом зале.

«В наших магазинах ведется постоянное видеонаблюдение, – рассказывает сотрудник зала одного из магазинов «Квартал» Ирина Комарова. — Камеры выводят изображение на мониторы, за которыми наблюдают специальные люди в отдельной комнате. При желании можно делать запись, которая пригодится в том случае, если воришка не будет признавать свою вину. Покажем ему запись – тут не отвертишься».

Стоит заметить, что камеры не только помогают отследить вора, но и оказывают психологическое давление. Много интересного по этому поводу корреспонденту ТАЙГИ.info на условиях анонимности рассказал бывший сотрудник охраны одного из торговых центров Новосибирска: «Если камер в зале двадцать, далеко не факт, что все они работают. Это дорого. Есть муляжи, которые создают видимость контроля. Их задача — отпугивать. Более того, как бы оптимально не были расставлены камеры, всегда найдутся «мертвые зоны», в которых можно удачно скрыться от наблюдения».

Во многих супермаркетах у выхода установлены рамки-антенны, которые реагируют на специальные бирки на неоплаченном товаре. При попытке вынести краденое система подает сигнал тревоги. Но эксперты по безопасности отмечают, что эффективность этих систем пока низка. «Чтобы эти «ворота» сработали, нужно на каждый поступивший в продажу товар «прибить» специальный код. А это практически нереально, – рассказывает бывший охранник, пожелавший сохранить свое имя в секрете. — Представьте, сколько «Сникерсов, «Дошираков» и прочего ежедневно поступает в магазин. Поэтому спецкоды «прибивают» только на алкогольную продукцию и дорогие деликатесы. На остальные товары барьер не сработает».

Однако, как показывает практика, лучше всех компьютеров предотвратить кражу может только человек. Для выявления воров в некоторых супермаркетах работают так называемые контролеры торгового зала — люди в гражданской одежде, которые ходят по магазину под видом обычных покупателей, а в случае обнаружения подозрительных лиц сразу же «бьют тревогу». Кстати, именно благодаря человеческому фактору в новогодние праздники охранникам торгового комплекса «Гигант» удалось «спасти» детские санки, которые посетители магазина просто пытались вынести как свои, всучив их в руки ребенку.

Вор должен сидеть в тюрьме?

Попался на воровстве в супермаркете, а тебя поймали? Если сумма украденного не превышает тысячу рублей – максимум, что грозит вору – это час в милиции, плюс воспитательная беседа о том, что такое хорошо, а что такое плохо.

Иногда можно договориться. Например, охранники одного из супермаркетов (редакция ТАЙГИ.info намеренно не указывает, какого именно), поймав вора, предлагают разойтись по-хорошему, заплатив им сумму в десять раз превышающую сумму украденного. И гуляй спокойно. По сути – взятка. Иначе грозят вызвать милицию.

«Все что мы можем сделать – оформить бумаги, внести фамилию вора в базу правонарушителей, уличённых в мелком хищении, и отпустить их гулять дальше, – рассказывает сотрудник РОВД Центрального района Новосибирска Илья Шавров. – Если сумма украденного превышает тысячу рублей – это уже считается уголовным преступлением. Придется платить серьезный штраф. Максимум, что грозит вору – условный срок».

Работники магазинов, в свою очередь, предпочитают действовать по ситуации.

«Если вор, пойманный за руку, — действительно малообеспеченный человек, ну, например, бабушка, не заплатившая за пачку макарон, то милицию никто вызывать не будет. Да, она и не приедет. Так что дело ограничивается воспитательной беседой и возвратом краденого, – рассказывает сотрудник охраны одного из супермаркетов сети «Пятерочка» Александр Кузнецов. — Если же мы ловим подростка, то вызываем в супермаркет его родителей или родственников и проводим воспитательную беседу уже в их присутствии. Само собой, что люди, неоднократно попадавшиеся на кражах в наших магазинах, передаются в руки правосудия».

Служба безопасности в магазинах сети «Эконом» действует по принципу: зафиксировать факт воровства – это мастерство, а вот сделать так, чтобы кража не состоялась, – высший пилотаж.

«Мы стараемся поймать воришку за руку еще до того, как он пронесет прихваченный товар мимо кассы, – говорит сотрудник охраны магазина «Эконом» Валерий Михайлов. – Ловить убегающего вора или крутить ему руки возле кассы невыгодно в первую очередь для самого магазина. Ведь покупатели, которые станут свидетелями этой сцены, могут подумать, что мы плохо обращаемся с вполне добропорядочным клиентом. Поэтому охрана, продавцы и кассиры стараются работать на опережение. Например, подойти к клиенту и вежливо напомнить: «Не забудьте оплатить ту бутылку коньяка, которая лежит у вас во внутреннем кармане».

Справка:

Самыми злостными ворами в Европе считаются англичане: в Великобритании потери супермаркетов от воровства составляют 1,75% от оборота. За Великобританией следуют Греция – 1,73%, Франция – 1,59%, Норвегия – 1,56% и Испания – 1,53%. Меньше страдают от воровства супермаркеты Ирландии, Дании, Швеции и Австрии. Замыкает список Швейцария – всего 0,87%.

Непойманные воры. Кражи в супермаркетах

Когда в понедельник вечером гипермаркеты Мега и Ашан погрузились во тьму, на территории торгового комплекса находилось несколько тысяч покупателей. Интересно, какая мысль пришла в их головы первой? Спасать себя или спасать свои покупки? А, может быть, бежать к выходу, параллельно сметая все, что попадется под руку? Ведь все равно в кромешной тьме за руку воришку никто не поймает. Их и при свете-то не всегда ловят.

Как показывают данные исследований, проведенных компанией «Центр безопасности торговли», и покупателей, и персонал магазинов можно условно разделить на три категории: 10% из них готовы воровать в любой момент, 10% не пойдут на это ни при каких условиях, а 80% — колеблющиеся. Получается, магазинным воришкой может оказаться практически каждый.

Читать еще:  Как откосить от армии в 2019 законно

Воровство как образ жизни

Девять часов утра. В торговый зал украинского супермаркета бодро входит прилично одетый мужчина лет 40 и направляется к винно-водочным рядам. Там ставит в корзину пол-литровую бутылку водки и идет в хлебный отдел, заворачивает за один из стеллажей со свежими караваями, садится на корточки, отвинчивает крышечку и опорожняет бутылку. Далее закручивает крышечку, лепит на прежнее место акцизную марку и, прихватив булочку, направляется к кассе. Разумеется, предварительно вернув «практически целую» бутылку водки на место.

Особую категорию воришек составляют, так называемые, «евробомжи». Для них воровство — это игра. Суть ее сводится к тому, что молодые люди колесят по Европе с минимумом денег в кармане. Правил в этой игре масса, но одно из основных состоит в том, что настоящий «евробомж» не имеет права ничего покупать в супермаркетах — он должен исключительно воровать. В последнее время западное увлечение получило широкое распространение и в России. Главный инструмент, который используют «евробомжи» против электромагнитных датчиков, — это обычная бытовая фольга.

Не по нужде, а по призванию воруют и клептоманы. Самая известная из них — американская киноактриса Вайнона Райдер. Была арестована 12 декабря 2001 года в одном из крупных магазинов престижнейшего района Лос-Анджелеса Беверли-Хиллз за попытку кражи одежды на сумму более 5,6 тыс. долларов.

Средь бела дня

Ульяновские воришки практикуют иные способы «одалживания товаров», а именно переклейку штрих-кодов. Как правило, приходят » народные умельцы» в магазины не с пустыми руками, а с заранее заготовленной коллекцией: чтобы было из чего выбрать и на что заменить. Меняют, как правило, штрих-коды дорогих товаров на дешевые. Помимо этого, практикуют и прямую подмену товаров.

Один сотрудник супермаркета рассказал, что лично поймал мужчину, который в коробку из-под дешевой пасты пытался положить дорогой «Блендамед». На таких воришек глаз у охраны наметан.

Посреди бела дня из крупного торгового центра в Литве первоклассник «увел» 14 велосипедов. Как показали видеозаписи, восьмилетний Арунас проводил велосипеды через неработающую кассу, а на площади перед супермаркетом его 13-летний сосед Александр раздавал их мальчишкам. Стоимость украденных велосипедов более $1200. Должностные лица считают, что ответственность за убытки торгового центра лежит на охранниках, которые не заметили, как в течение более двух часов уезжает двухколесный товар. Несовершеннолетние преступники наказания не понесут.

Не уличенный, но вор

В супермаркетах воруют много. Что, впрочем, и не удивительно: товар лежит как на ладони, охраны почти не видно, а большинство установленных камер видеонаблюдения — откровенные муляжи. При чем об этом знают не только воры-профессионалы.
Чтобы хоть как-то компенсировать убытки от клептоманов и банальных воров, продавцы закладывают в цену товаров собственные издержки. До 5% цены товаров заложено на магазинные кражи. В новых торговых центрах на охрану тратятся немалые средства, причем именно с охраны и взыскиваются деньги за украденный товар.

Специалисты утверждают, что времена, когда воровали исключительно от нужды, давно прошли. Сегодня кто-то ворует от недостатка адреналина в крови, кто-то хочет проверить себя таким образом на смелость. И лишь немногие занимаются этим профессионально.

Как выяснили корреспонденты «Новых известий», немало краж совершается сегодня обычными гражданами, вполне законопослушными вне стен торговых залов. Чаще всего воруют вино, чай или кофе. «Рассказывают сказки, что дома у них умирает больная бабушка, которой не на что купить хлебушка и лекарств, а с полок тащат не булку, а самый дорогой импортный кофе», — поделился с газетой один из охранников.

«В основном у нас воруют приличные люди, говорят сотрудники вологодского супермаркета «Макси». — Одеты хорошо, работают в приличных местах». Особенно им запомнилась женщина, которая просила: «Делайте что хотите — фотографируйте, в милицию звоните. Вот только на работу в «Сбербанк» не сообщайте». В «Макси» фотографии уличенных воришек красуются на доске позора.

Уличить, не значит поймать

Поймать воришку не так-то просто. По закону охранник не имеет полномочий досматривать личные вещи покупателя. Согласно ст. 27.7 Кодекса об административных правонарушениях (КоАП) РФ производить досмотр может только сотрудник милиции, и то в присутствии двух понятых, составив о том протокол.

Если охрана не вызвала милицию и продолжает задерживать вас, это можно квалифицировать как незаконное лишение свободы, за что предусмотрена уголовная ответственность. Еще надо доказать, что вы украли эту банку кофе, а не купили ее в соседнем ларьке, а без доказательств любое обвинение беспочвенно.

Заподозрив вас в краже, охранники могут лишь позвонить по телефону «02» или в местное отделение милиции и сообщить о свершившемся, на их взгляд, преступлении. При этом закон не обязывает вас дожидаться милиционеров у кассы. Максимум, что в состоянии сделать охранник в данной ситуации, не преступая закона, — выйти из магазина вслед за вами и проследить, куда вы пошли.

Бороться и не напороться

Генеральный директор Агентства исследования и предотвращения потерь (АИПП) Игорь Чумарин говорит, что все потери торговых сетей распределяются примерно в следующей пропорции: 20-25% приходится на брак, 20-25% воруют покупатели, 20-30% — кассиры, еще 20-40% — это кражи остального персонала. При этом представители торговых сетей признают, что традиционные меры защиты от воровства — это лишь профилактика.

По мнению генерального директора «Агентства исследования и предотвращения мошенничества» Игоря Чумарина, защититься от магазинных воришек не так сложно. «Необходимо размещать стеллажи с товаром так, чтобы они не загромождали торговый зал и обеспечивали хороший перекрестный обзор, не выставлять дорогостоящие товары без надлежащей защиты, а мелкие — рядом с выходом из магазина», — рекомендует специалист. Охранникам же, по его словам, нельзя поворачиваться к покупателям спиной, а при встрече взглядами необходимо смотреть в глаза.

Недавно на рынке появилась услуга по подготовке скрытых агентов для торговых сетей. С мая 2003 г. этим занялся Центр безопасности торговли (ЦБТ). Выпускники школы при ЦБТ — это в том числе и торговый персонал магазинов, занимающийся за дополнительное вознаграждение сбором сведений для системы безопасности.

Эксперты ЦБТ рекомендуют распределять «секретных агентов» следующим образом: среди торгового персонала и работников склада их должно быть около 5% , среди офисных работников — 10% и среди кассиров — 15%. Информация об агентах должна быть строго конфиденциальной, доступной только ограниченному кругу лиц: начальнику службы безопасности, директору магазина и его заместителям.

В тех супермаркетах, где «спецагенты» пока не работают, применяется иная практика: в случае выявления факта кражи воришке предлагается оплатить товар в тройном размере, а «вырученная» сумма переходит к задержавшему вора охраннику в качестве премии.

В некоторых магазинах любителей «бесплатного сыра» фотографируют для вывешенного в зале стенда, в других заводят картотеки «проштрафившихся» клиентов, чтобы в следующий раз сразу взять их на заметку.

В группе риска

Покупатели:
— подростки, устраивающие «толпу» у стеллажей и на кассе;
— люди в просторных одеждах или одетых не по сезону;
— бойкие молодые мамаши с детскими колясками;
— пожилые люди, много времени проводящие у полок с дорогими товарами;
— граждане, напоминающие бомжей и пьяниц.

Товары:
— алкогольные напитки;
— сырокопченые колбасы и прочие мясные деликатесы;
— косметика (лосьоны, шампуни, кремы);
— икра и морепродукты;
— кофе и чай в небольших баночках и пакетиках.

В Европе самым похищаемым товаром считаются презервативы. Как отмечают эксперты, при хищении этого товара значительную роль играет не только малый размер его упаковки, но и чувство стыда, возникающее у покупателя на кассе, которое и подвигает его на преступление. На втором месте — женское белье. Далее следуют бритвенные лезвия, шоколад, тампоны и прокладки, батарейки и аккумуляторы, а также спиртные напитки.

Лидером по воровству в супермаркетах Европы является Великобритания. По данным британского Центра исследования розничной торговли, магазинные воришки крадут там товаров более чем на 4 млрд. фунтов ежегодно, что составляет около 2% ежегодного оборота розничной торговли в стране. За такие преступления в течение года задерживают около 500 тыс. человек. Вторыми по объему краж идут французы, третьими — греки.

Читать еще:  Как посчитать стаж по трудовой книжке

Как защититься от воровства в магазинах

Автор статьи: Елена Крюкова
Эксперт журнала «Sales business/Продажи»

Прибыль компании можно повысить как увеличением продаж, так и снижением убытков. Одна из «расходных» статей – воровство персонала. Как с ним бороться?

Утечка прибыли происходит по двум каналам. Если воровство руководителей, менеджеров помогает выявить внутренний аудит (для этого достаточно одного квалифицированного специалиста), то вскрывать факты хищения товара рядовым персоналом более хлопотно и дорого.

Воровство в торговом зале

Средняя стоимость охранной техники – не менее 2000 долларов за каждые 100 м обзора. В зависимости от задач, бюджета и рекомендации специалиста по безопасности можно установить «частокол» из стационарных недорогих (по 500 долларов) камер, видимых покупателям и персоналу, или «купольную» камеру с большим обзором. А можно приобрести за 20–35 тыс. долларов рельсовую скрытую камеру, позволяющую делать «наезд» на особо подозрительный объект – по длине более 250 м.

Даже муляж камеры над рабочим местом снижает воровство, потому что создает видимость постоянного наблюдения за персоналом. Реально работающие приборы сегодня пресекают до 80% хищений, но техника дает значительный эффект только в сочетании с работой опытных охранников, которые по скупым жестам работника могут понять, что он совершает преступление.

Сегодня есть не только обычные стационарные камеры, но и с дистанционным управлением – на поворотных шарнирах. Есть новинки – рельсовые – для скрытого подъезда к выбранному объекту, с объективом, позволяющим приблизить изображение нужного объекта. Ранее были камеры, которые включались автоматически как только человек проходил между стеллажами.
В последнее время разработаны такие камеры, которые включаются автоматически в тот момент, когда человек касается товара на стеллажах склада (они подают сигнал охраннику, наблюдающему за мониторами).

Камеры устанавливают в разных точках, открытых для покупателей и клиентов, примерно на расстоянии 100 м друг от друга, между стеллажами – камеры «прицельного наведения» стационарные или поворотные; «купольные» – на открытых местах для широкого обзора; «с наведением» (особенно дорогие – до 5000 долларов) – над ценными товарами. Они помогают выявить воров не только среди покупателей, но и среди сотрудников, но только в том случае, если охрана на пульте наблюдения хорошо знакома с обязанностями персонала, то есть знает, кому положено находиться в торговом зале и в каких местах.

Для охраны внутренних помещений камеры устанавливаются над входом в торговый зал и складские помещения, в разделочных цехах, на входе в магазин, включая крыльцо, стоянку и мусорные баки, где порой прячут украденные вещи сотрудники фирмы (в основном уборщики и грузчики).

ACCESS позволяет создать систему разных допусков, чтобы работники не заходили в помещения, в которых хранятся товары и где им по технологическому процессу нечего делать.
У каждого свой «фирменный способ» воровства с использованием служебного положения.

Мошенничество кассиров

Кассир может пробить дважды товар, при этом один из них берет себе. Такое правонарушение чаще всего совершается в отношении владельцев пластиковых карточек.

С данными хищениями помогают бороться:

  • проверки программ электронных касс;
  • надзор старшего кассира;
  • использование «тайного покупателя», совершающего контрольную покупку.

ВОРОВСТВО С СООБЩНИКОМ происходит следующим образом: кассир по договоренности со знакомым принимает его как рядового покупателя, берет выбранные им продукты, но не все товары пропускает через кассу – он имитирует жест, как будто подносит штрихкод к прибору, снимающему с него информацию. Благодаря такой имитации покупатель оплачивает только несколько недорогих товаров.

Знакомый покупатель берет несколько одинаковых предметов, а кассир принимает к оплате только один из них, вместо того чтобы умножить на количество предметов, остальные пропускает без оплаты.

Манипуляции с чеком возможны в том случае, если покупатель оставляет его на кассе. Вместе с сообщником (чаще всего со старшим кассиром), предоставляющим документы, кассир оформляет ложный возврат денег.

Против воровства кассира помогают бороться:

  • камеры над кассой;
  • система ASURA;
  • контроль старшего кассира и охранника за кассами.

Продавцы-злоумышленники

С этими хищениями помогают бороться:

  • камеры, расположенные в помещениях магазина, на выходе из торгового зала в служебное помещение и над кассой, для наблюдения «неслужебных» перемещений продавцов;
  • периодические или постоянные проверки на выходе, личный досмотр;
  • в фирмах и небольших магазинах «таинственный покупатель» делает контрольную закупку.

Что делают в фирмах с пойманным вором?

– Вора оставляют «под присмотром» на рабочем месте и постоянно высчитывают из зарплаты определенный процент «за принесенные убытки», как это делается во многих российских компаниях, особенно малоизвестных и с небольшим фондом заработной платы (чаще всего в отношении кассиров, особо дефицитных на рынке труда).

– Вора увольняют в течение двух недель «по собственному желанию», но при этом проводится инвентаризация товаров и материальных ресурсов, которые были ему доступны. Если нет возможности подсчитать ущерб, то руководитель предлагает немедленно для покрытия ущерба вернуть сумму, которую определяют условно.

– Вора передают в милицию сотрудники самой фирмы или ЧОПа (частного охранного предприятия, курирующего работу данной компании), и сотрудники МВД возбуждают уголовное дело. Но это делается в крайних случаях, так как обычно руководители фирмы не желают подключать «органы» к внутренним делам фирмы, хотя милиция охотно принимает такие практически раскрытые дела. Один случай передачи уголовного дела в милицию имеет большой резонанс для остального персонала – воровать начинают меньше.

Как уволить вора из компании

Есть образцы типовых договоров, составленные в соответствии с постановлением Минтруда России от 31 декабря 2002 г. № 85. Уволить сотрудника можно при наличии такого договора, а также учетных записей, в которых указано, что работник такой-то товар или деньги принял (естественно, что решение принимается после выяснения причин, почему сотрудник не обеспечил сохранность данных материальных ценностей).

Возможно также увольнение работника на основании «утраты доверия со стороны работодателя» (в соответствии с п. 7 ст. 81 ТК РФ)

Личный опыт

Проблемы безопасности – проблемы людей, и источниками их являются люди

Александр Митрофанов
Директор Центра аналитических исследований группы охранных предприятий «МИГ»

Установить безопасность невозможно, поскольку это не памятник, а процесс управления деятельностью фирмы – всеми факторами, как внутренними, так и внешними.

Проблемы безопасности – это проблемы людей, и источниками их являются люди. С людей и надо начинать (в зависимости от подобравшегося коллектива). При этом надо учитывать не только сотрудников, но иногда и акционеров компании, которые воруют у своих же партнеров, или топ-менеджмент, который уводит у акционеров всю компанию.

Превентивно бороться с воровством в фирме помогают гармоничная корпоративная культура, тщательный подбор персонала, достойная оплата труда сотрудников и работников охраны (отсутствие мелочной скупости в этих вопросах), правильное построение бизнес-процессов (например, исполнение и контроль – это РАЗНЫЕ функции РАЗНЫХ людей, а не одного-единственного охранника).

Вопрос об управлении безопасностью – очень конкретный. Для каждой компании – свой рецепт. Нет средства, которое могло бы помочь во всех случаях жизни. Не спасает даже применение «детектора лжи», а потом медленное «обжаривание на углях» непонравившихся работников и нарушителей.

Методы проверки могут быть разными для каждого конкретного случая и человека: проверка данных, которые сотрудники о себе сообщают, – это первый этап. И контроль за ситуацией. Для этого и существует корпоративная разведка.

Но управлять-то собственной безопасностью все равно придется вам самим как руководителю. И ответственности с вас никто не снимет.

Воровство в магазинах: все схемы здесь!

Примерно 60% всех краж в магазине совершается персоналом — кассирами, продавцами, работниками склада и прочими. В продуктовой рознице процент воровства сотрудников магазина особенно высок — 70% краж совершается именно ими. Причины того, что работники магазинов воруют просты. Заработная плата персонала обычно не высока, а каждый день через их руки проходит большой объем наличности и товара. Безусловно, среди продавцов есть честные люди, которые воровать не будут ни при каких условиях. Есть также и те, кто целенаправленно устраивается в магазин воровать.

В крупных торговых сетях в ценник для покупателя уже заложены кражи работников этой сети. Некоторые собственники небольших магазинов даже позволяют своим сотрудникам воровать, главное — чтоб не очень “разгуливался аппетит”. Считается, что найти честного продавца очень сложно и пусть лучше они скромно крадут и утаивают, чем искать новых, которые воровать будут больше и изощреннее. Для большинства же владельцев магазина воровство персонала не является приемлемым, они ищут способы борьбы с этим явлением.

Читать еще:  Как получить гражданство испании гражданину россии

Для того, чтобы эта борьба не была пустым звуком, необходимо знать — каким образом кассиры вас обманывают и какие методы уже показали свою эффективность.

Как воруют продавцы и кассиры в магазине?

На самом деле способов очень много. Кассиры, долгие годы работающие в магазинах с целью воровства, давно набили руку и являются асами своего дела. Ниже приведем список самых распространенных способов краж и обмана в российских магазинах.

  1. Продажа по уценке. В этом случае продавец в документ “Уценка” добавляет товар, который на самом деле вы не планировали уценивать. В основном это дорогой товар, продавец задумал купить его с хорошей скидкой.
  2. Удаление товара из документа поступления с последующей продажей его мимо кассы. Если ваши продавцы сами оформляют поступление, то рано или поздно они начнут зарабатывать на этой возможности.
  3. Кассиры в сговоре с покупателем — пробивают не весь товар из корзины или считывают штрих-код более дешевых товаров при продаже дорогих. Кассир может наклеить штрих-код с дешевым товаром себе на руку, заметить что считывается именно эта этикетка будет сложно.
  4. Предоставление скидки в чеке после расчета с покупателем. Это самая распространенная схема злоупотребления кассиров. Взяв с покупателя полную стоимость за товар и не выдав чек, после ухода покупателя применяется скидка. Разницу продавец берет себе. Возможно, эти 2-7% от стоимости покупки и не выглядят значительной суммой. Но подобные схемы продавце может прокручивать в течение смены многократно. Стоит помнить, что во всех схемах обмана покупателя, опытный кассир является и опытным психологом. Он точно знает, с кем эти номера пройдут, а с кем лучше не связываться.
  5. Возврат/аннулирование продажи. Происходит тогда, когда покупатель ушел не забрав чека. После этого кассир отменяет продажу, деньги берет себе.
  6. Кассир пробивает в чеке мелочь, которую покупатель не замечает. Расчет идет на невнимательность покупателя. Далее делается возврат этой позиции и кассир берет деньги себе.
  7. Кассир сканирует дважды один товар. Невнимательный покупатель не обращает внимания.
  8. Как воруют продавцы в магазине продуктов? Помимо всех вышеперечисленных способов, продавцы магазина продуктов могут намеренно портить товар с целью дальнейшего употребления (списали и забрали).
  9. Также продавцы в продуктовых магазинах могут более дорогой товар (например, всевозможные сыпучие продукты) заменить более дешевым, купленным на рынке. Тот, что дороже и качественнее — забирается себе.
  10. Продавцы любого сегмента розничной торговли могут просто выносить товар физически. Выносить в одежде, сумках, вывозить со склада с отходами.
  11. Продажа алкогольной продукции в ночное время по завышенной стоимости, разницу от такой продажи берут себе. С подключением розницы к ЕГАИС и введением онлайн-касс ночные продажи алкоголя редкость. Но! Продажу можно сделать на следующий день, утром. Ранние продажи алкоголя должны вас насторожить.
  12. При продаже считывается штрих-код с упаковки без указания количества товара. Также проделывается в сговоре с покупателем.
  13. Возврат упаковки без товара. Производится в сговоре с покупателем.
  14. Удаление последней позиции в чеке. Покупатель видит итоговую сумму на табло, передает кассиру деньги, кассир удаляет позиции в чеке (последнюю, например) и отдает чек покупателю, если покупатель спешит, то и не заметит несоответствия.
  15. Обсчет покупателя. Чек покупателя не проводится и не выдается. После ухода покупателя из чека удаляются все позиции, кроме самого дешевого товара. В этот же чек сканируется товар следующего покупателя. Этот следующие покупатель оплачивает свою покупку и товар своего предшественника.
  16. Установка “своих” ценников. Эта схема возможна в неавтоматизированных торговых точках. На самые продаваемые товары продавец назначит более высокую цену, чем ее назначили вы. Разницу, естественно, заберет.
  17. Торговля “своим” товаром. Ваши торговые площади используются для торговли своим товаром.

Как бороться с воровством кассиров и продавцов?

  1. Внезапные быстрые инвентаризации. Проводить их полезно без предупреждения персонала, для конкретной группы товара (той, которую чаще крадут). Если продавцы воруют — очень быстро данный факт вы выявите.
  2. Разместить напоминание для покупателя о необходимости получения чека. Во многих магазинах можно увидеть подобные объявления. Например, “если продавец забыл выдать вам чек — это покупка за счет магазина”. То есть, если покупателю чек не выдали, он может подойти с жалобой к администратору. Тогда покупка для покупателя бесплатна — оплатит забывчивый продавец. Обычно одного раза такой акции достаточно, чтобы кассиры не забывали.
  3. Как еще контролировать своих продавцов, чтобы они не воровали? Автоматизировать магазин. Помимо всех прочих плюсов, что подарит вам автоматизация торговли, это будет основным инструментом по борьбе с воровством. Как раз внезапные инвентаризации по интересующей группе товаром удобно делать именно в магазине с учетной системой. Иначе каким образом вы сможете быстро сформировать ведомость по остаткам товаров на складе?
  4. Если система автоматизации у вас в магазине уже есть, но кражи процветают, то необходимо сделать верные настройки своей торговой программы. Важно ограничить права кассиров и продавцов.

Давать права на корректировку документов можно только доверенным сотрудникам. В идеале кассиру достаточно иметь следующие права: закрытие/открытие смены, регистрация продаж. С целью сокращения воровства и всевозможных махинаций нужно сделать следующее:

  • Установить запрет на корректировку документов прошлого периода
  • Установить запрет на печать копии чека
  • Установить запрет на возврат/аннулирование продаж
  • Запрет на применение ручных скидок
  1. Установка видеонаблюдения. Наблюдение нужно вести за кассовым узлом и торговым залом. В торговом зале как правило устанавливают общее видеонаблюдение, на кассе — видеонаблюдение, интегрированное с кассовой программой. Такую интеграцию поддерживает. Суть таких решений в следующем — программа выделяет сомнительные моменты в работе кассира (возвраты, открытие денежного ящика, аннулирование, многократные скидки и прочее). Вы сможете получить отчет о подозрительных событиях и видео по каждому конкретному моменту. Удобство от применения такой системы очевидно — просматривать многочасовые видеосюжеты времени мало у кого найдется. Примеры программ видеонаблюдения на кассовом узле, давно и положительно себя зарекомендовавших: Set Prisma, TRASSIR ActivePOS, Линия.
  2. Тщательный подбор персонала и работа с ним. Как правило, владельцы магазинов используют метод круговой поруки в коллективе. И сами же жалуются на бесполезность этой меры. Введение круговой поруки не всегда эффективно. Коллективная материальная работает только тогда, когда в магазине параллельно внедрены и иные способы контроля за сотрудниками, например, есть видеонаблюдение. Если в магазине воруют, выплата недостачи всем коллективом приведет лишь к тому, что честные сотрудники, которые не желают оплачивать чужие кражи, уволятся. Останутся те, кто успешно ворует и намерен это продолжать. Более эффективной считается мера, которая не очень популярна в нашем постсоветском обществе, но вполне действенна. Сообщение о неблаговидном поступке коллеги (воровстве в магазине, обмане покупателя) должно поощряться финансово. Бдительная служба безопасности — вещь хорошая, если эта служба не в сговоре с кассирами. Опять же, маленькие магазины не могут позволить себе роскоши в виде такой службы. Также препятствовать воровству может наличие в магазине сильного администратора, мотивированного строго контролировать продавцов и свести недостачи к нулю. Но все мы знаем о кадровом голоде на подобных сотрудников, а в небольших магазинах должность администратора не предусмотрена вовсе.

Стоит помнить, что помимо непосредственного воровства, нечистые на руку кассиры и продавцы ставят ваш бизнес и под иной удар — со стороны проверяющих органов.

Например, за продажу алкоголя в ночное время и без пробития чека по онлайн-кассе, вы рискуете получить штрафы в размере от 200 до 300 тыс. руб. за продажу алкоголя в ночное время и 30 тысяч рублей за работу без ККТ. При невыдаче чека покупателю вам может грозить от 100 тысяч штрафа за это нарушение.

Помимо этого, периодически покупатели сами обнаруживают обман в магазине, репутация торговой точки серьезно страдает от этого.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector